[Commerces] la Ruche qui dit oui - Achat groupé de fruits et légumes au Fort

[Trilili]

Une solution parmi d'autres : la Ruche qui dit oui, un système de distribution directe entre producteurs locaux (jusqu'à 250km du Fort) et consommateurs.
http://www.laruchequiditoui.fr/
Pour le moment, l'idée est de présenter le concept (qui semble rapidement très intéressant), avant peut-être de susciter chez quelqu'un une vocation de "Responsable de Ruche"

Le principe :
=> Passer ensemble commande pour bénéficier de bons produits locaux au meilleur prix, en soutenant les agriculteurs de notre région
=> En bonus : une animation de quartier lors de la remise des commandes (plage horaire hebdo fixe), qui permet de tisser des liens entre voisins, + la découverte des produits

Ce qu'est réellement une Ruche :
=> une communauté d'au moins 30 membres animée par un Responsable de Ruche, dont la charge de travail n'est pas à sous-estimer puisqu'il doit trouver des membres, trouver des fournisseurs, communiquer et organiser des ventes, assurer la remise des commandes dans un local, et bien sûr gérer l'administratif autour de cette activité
=> un moyen de distribuer des produits locaux, bien souvent alimentaires (mais pas seulement), et pas forcément "Bio"
=> les ruches les plus matures ou les plus actives peuvent animer la vie de quartier, avec des ateliers cuisine, des rencontres avec vente lors des jours de fête, des visites à la ferme, etc.

Les avantages d'une Ruche au Fort d'Issy :
- Permet d'avoir accès à une offre de produits locaux sélectionnés en fonction des attentes de la communaté, et donc bien différente de l'offre de la supérette Casino, voire d'un éventuel marché sur la place du Belvédère mais qui pour le moment n'est pas confirmé.
- Difficulté à se procurer de tels produits autrement, coincés dans notre tissu urbain
- Population a priori favorable à ces nouveaux canaux de vente dans l'air du temps
- Vie de quartier

Les "contraintes" :
- Trouver une personne qui soit motivée pour devenir Responsable de Ruche, construire la communauté puis l'animer
- Trouver un local dans lequel procéder aux remises des commandes
- Définir une plage horaire satisfaisante par rapport aux contraintes de la communauté (ex : soir en semaine ?)

N'hésitez pas à donner votre avis sur le lancement d'un tel concept au Fort, ainsi que les solutions envisageables si vous en voyez déjà !

Merci!

[Raffaella]

Je veux bien lancer le sujet mais il est un peu délicat car une organisation de ce type concurrence directement une supérette ou l'établissement d'un marché au fort.
Ensuite, le responsable de la ruche, qui peut être un particulier ou une asso, concurrence également la conciergerie du fort qui s'exprime peu sur le forum pour des raisons de publicité il me semble.
Mais on peut lancer le sujet avec une présentation, les enjeux et quelques sondages, sans envisager pour le moment l'aspect commercial.
Ça vous irait?

je suis intéressée par la Ruche aussi et je me demande si notre Concierge ne pourrait pas se joindre à l'aventure ça pourrait vraiment être sympa et utile .

Et je ne pense pas que ce la fasse de la concurrence à la superette puisque on parle de produits frais et dans ce genre de magasins justement le choix est bien limité en produits frais notamment en fruits et légumes ça pourrait au contraire être un complément

[François]

s'il ne prend pas une commission au passage car sinon une partie de l'intérêt de passer en direct via le producteur sera perdue... non ?

[Trilili]

j'ai créé le sujet du coup

Il y a une commission pour le Responsable de ruche, tout comme il y a une commission pour la société mère qui fournit le service des Ruches.
Toutefois, cela ne remet pas en cause l'intérêt des prix, car ces commissions restent assez minces et sont plutôt là pour valoriser le travail effectué.

[François]

je me suis mal exprimé, je voulais dire pas de commission supplémentaire par rapport à ce qui est déjà prévu dans le système de la ruche... sinon c'est clair que c'est une bonne idée de lui demander

[Trilili]

Fançois, tu pourais envoyer un premier sondage sur l'autre sujet, je sais pas comment on fait
=> seriez-vous intéressé pour devenir membre de la Ruche du Fort d'Issy ? Oui / Non

[Raffaella]

et puis ça pourrait être intéressant pour notre concierge puisque ça va générer plus de passage chez lui

le sondage

[François]

voilà c'est fait pour le sondage

[Raffaella]

je suis plus que partante je suis déjà une adepte des paniers bio et j'ai déjà participé à des groupes d'achat directement chez le producteur et c'est tjs une belle aventure

Je pense qu'il faudrait effectivement voir avec notre Concierge ce qu'il en pense parce que ce serait vraiment top si on pouvait centraliser la Ruche chez lui

[Cecyl]

Il y a aussi http://www.tousprimeurs.com qui est pas mal, ils livrent en points relais, légumes et fruits de qualité de 4 agriculteurs (bio ou non bio) au choix situés en région parisienne.

[Hélène_Ovalys]

Merci pour la présentation Rémi !

[Alex]

A voté aussi !
Le seul truc qui me fasse peur, comme deja relevé par François, c'est justement l'empillement des frais.
> Acheter direct chez le producteur: OUI
> Recreer une nouvelle filiere de distribution et payer tout un tas d'intermediaires: j'ai deja plus de doutes...

Si au final ça revient plus cher que d'aller au marché....ça tiendra pas 2 mois...

Mais, bon en tout cas l'idée direct producteur me plait donc je demande a voir.

[François]

il faut peut être reposer la question : qui est partant pour mettre en place un achat de Fruits et légumes groupé en passant directement chez le producteur ? sans faire mention directement d'une solution...
qu'en pensez vous ?

[Hélène_Ovalys]

Oui effectivement ce serait plus adéquat et cela éviterait de s'orienter vers une formule prédéfinie !
Banco !

[Arte]

Effectivement François commençons par le commencement, regardon combien de personnes son susceptible d'être intéressées la mise en place viendra par la suite.

[François]

c'est fait

[MaryH]

C"est ok pour nous

[Raffaella]

A voté aussi !
Le seul truc qui me fasse peur, comme deja relevé par François, c'est justement l'empillement des frais.
> Acheter direct chez le producteur: OUI
> Recreer une nouvelle filiere de distribution et payer tout un tas d'intermediaires: j'ai deja plus de doutes...

Si au final ça revient plus cher que d'aller au marché....ça tiendra pas 2 mois...

Mais, bon en tout cas l'idée direct producteur me plait donc je demande a voir.

d'après ce que j'ai compris , le principe de la Ruche est justement de créer une filière courte , sans intermédiaires avec le producteur et de consommer local ensuite la personne qui ouvre la Ruche touche un pourcentage sur le total des ventes mais ça me parait normal vu l'investissement perso que ça demande ( mise à disposition du local + le temps ) et rien ne nous empêche de trouver une personne motivée pour monter une Ruche avec un statut associatif on pourra ensuite utiliser les bénéfices pour la collectivité genre organiser des diners , acheter du matériel divers et varié etc ...... il y a tellement de choses à faire et explorer si on se lance dans ce domaine .
Mais je répète que même dans une Ruche classique je trouve qu'on est gagnants puisque on aura sur place, sans besoin de se déplacer à droite et à gauche, des bons produits sélectionnés

[Bleue]

Je suis ok aussi pour cette création de Ruche.
Ceci dit, je ne sais plus qui et à quelle occasion quelqu'un m'a dit qu'un marché (avec notamment des maraîchers) était prévu sur la place du belvédère certains jours de semaine. Je sais, cela fait beaucoup d'incertitudes mais des que je retrouve la mémoire je vous en dis plus.

[François]

Bleue, si vous retrouvez l'information, elle peut nous intéresser car je me posais la question pas plus tard qu'hier...