Paris'sy, la brasserie du Fort [COMMERCES]

[Criis & Aurore]

Forcément, mais si on demande c'est pour connaître les différences entre l'ancien et le nouveau brunch.

Bonsoir,

je n'ai pas gouté l'ancien brunch mais j'ai trouvé la nouvelle formule copieuse:
- sucré: viennoiseries, salade de fruit, pain frais, fromage blanc...
- salé: oeufs brouillés avec au choix terre (saucisse, bacon...) ou mer (saumon, gambas...)
- boissons: jus d'orange frais et boisson chaude a volonte, cafe.

J'ai trouvé le sucré tout a fait bon. Je ne suis pas le meilleur juge sur le salé (en particulier je n'ai jamais été un amateur d'oeufs brouillés) mais cela m'a semblé tout a fait correct. Compte tenu de la quantité je trouve que le rapport qualité/prix global est pas mal.

Merci JB-AL pour la réponse !
Ça a l'air tentant, on essaiera d'y passer un dimanche. Mais c'est vrai que j'aurai bien voulu goûter le 1er brunch ^^

[Pierrick]

Sachez que toutes les chaises vont être équipées de patin.

Ils doivent les faire venir de très très loin parce que cela fait 2 mois qu'on les réclame ! On entend les chaises et les tables tirées jusqu'au 5ème étage !!!

Arf, à ce point ?

J'aurais pensé que dans un quartier tout neuf les constructeurs auraient pensé à ça. Si c'est pas insonorisé du tout c'est pas terrible...

[DaddyMax&Ju]

Réservation pour 16 personnes effectuée
Qu est ce que vous nous conseillez?

[Cyrille]

A manger ?

- Le burger du fort est tres bien

[DaddyMax&Ju]

Oui pour dîner

[Raffaella]

les huitres
les viandes en générale
les pizzas
les lasagne ( très très copieuses ! )

et le tiramisu ( délicieux , un vrai régal ! )

[Frédéric]

et le tiramisu ( délicieux , un vrai régal ! )

On m'appelle ? Je teste la prochaine fois

[Bernard]

il faut peut être les demander gentillement et pas les "réclamer"...

Il me vient en première instance que ce propos est davantage approprié en direction des jeunes enfants...

Le sens collectif, je crois, voudrait que ceux qui sont susceptibles de générer des nuisances, en particulier lorsque ces dernières naissent inévitablement de leurs activités de base et se situent à cette ampleur (intensité, fréquence, heure tardive), anticipent leur atténuation. La mise en place de mesures adéquates et l’évaluation de leur efficacité permettent, le cas échéant, de se mettre en conformité vis à vis des dispositifs en vigueur comme l’a souligné Loïc95. Le mieux n’est pas l’ennemi du bien…

[Fred et Nadia]

les lasagne ( très très copieuses ! )

je jetterai un œil sur la quantité si quelqu'un en prend, parce qu'en terme de lasagne il faut taper vraiment très copieux pour me satisfaire
j'adooooooooore les lasagnes

Pour le moment je n'ai testé que les pizzas (avec succès) et le tartare.

[Cecile]

il faut peut être les demander gentillement et pas les "réclamer"...

Au début on est gentil et poli, puis on s'agace...

Et lorsque mes enfants de 4 et 7 ans ne peuvent pas dormir le vendredi à 22h parce qu'il y a trop de bruits, je m'agace...

Le bal des chaises commence à 6h30 et fini à 00h, 7 jours sur 7 et ça ne me donne pas envie de rester gentille...

Je vous remercie pour vos bons conseils cher voisin.

[François]

mais de rien chère voisine

[DaddyMax&Ju]

les huitres
les viandes en générale
les pizzas
les lasagne ( très très copieuses ! )

et le tiramisu ( délicieux , un vrai régal ! )

Miam miam... ça donne envie
Donc mention spéciale pour les lasagnes et le tiramisu !!

Merci

[Pierre]

Comment se fait-il que l'isolation phonique n'ait pas été rigoureusement étudiée et renforcée ? Quels sont les solutions envisagées ?
Je ne peux pas croire d'un commerce se voulant populaire n'apporte pas de réponse à ce type de considérations légitimes ...

[Nathalie]

Comment se fait-il que l'isolation phonique n'ait pas été rigoureusement étudiée et renforcée ? Quels sont les solutions envisagées ?
Je ne peux pas croire d'un commerce se voulant populaire n'apporte pas de réponse à ce type de considérations légitimes ...

L’isolation sonore est en effet adaptée à un bâtiment d’habitation, mais en aucune façon à un local ayant une activité de restauration avec émission de musique amplifiée, ou accueillant des supporters de rencontre sportive pendant le match… Imaginez 20 chaises de brasserie, bien lourdes, qui bougent en même temps à chaque action pendant la rencontre… Les ondes dues au mouvement des chaises se propagent et s’amplifient sur tout le bâtiment ! Je suppose que vous entendez vos voisins lorsqu’ils font trainer leurs chaises, c’est le même bruit, mais de 6h30 à minuit (rangements, ménage…) 7 jours sur 7, et décuplé dès qu’il y a une forte activité et, à fortiori une manifestation nocturne. Quant à la musique amplifiée, nous pouvons participer à la soirée de chez nous…

[Cito]

Je vous comprend très bien......... ceci étant, depuis le temps que le projet d'une brasserie existe, vous auriez pu anticiper ces nuisances et prendre les décisions qui s'imposent. Ne le prenez pas mal.......moi, en tout cas j'aurai pris la fuite bien avant l'ouverture !!!

[Pierrick]

Ce n'est pas vraiment aux habitants de chaque appartement de prendre des mesures. Dans ce genre de cas c'est au commerce de vérifier son isolation. Surtout que dans ce cas, c'est vraiment un bar intégré à un logement d'habitation. C'est vrai que si aucune mesure d'isolation n'a été prise ...

[Damakozel]

Ayant vécu des situations similaires, je ne peux que vous souhaiter bon courage et vous apporter mon soutien.

[Jour d'été]

Bonjour,

Je compatis avec ceux qui subissent ces nuisances sonores, un bruit subi récurrent, véritable épée de Damoclès sonore troublant la quiétude des logis, tourne vite au calvaire.

Quelques pistes légales et réglementaires :

http://www.bruit.fr/ressources-pour-le- ... uides.html

et parce que l'expérience des uns peut servir aux autres... :

http://www.bruit.fr/ressources-pour-le- ... -bars.html

Il m'a été rapporté qu'un autre des commerces du Fort aurait déjà subi 5 dégâts des eaux depuis son ouverture !

Ce chiffre ayant de quoi surprendre, quelqu'un pourrait-il le confirmer et/ou en préciser la cause ?

[François]

Je vois pas le rapport entre dégâts des eaux et bruit...

[Jour d'été]

Je vois pas le rapport entre dégâts des eaux et bruit...

Bonsoir François,

Les nuisances créées par un bruit, s'il est aérien, ou un dégât des eaux ont pour origine un fluide facétieux, liquide ou gaz...

Ce n'est donc qu'une association d'idées issue de pensées vagabondes.

Le lien est ténu, je le concède volontiers et j'aurais sans doute dû créer un fil de discussion dédié.

Ces dégâts des eaux répétés sont-ils cependant confirmés ?