[LOISIRS] Atelier cuisine

[Hélène_Ovalys]

Merci pour les suggestions.

Côté sucré je peux proposer tiramisu et tarte ricotta chocolat que j'ai refaits à plusieurs reprises ces derniers temps.

Côté salé, je m'intéresse en ce moment à la formule apéro dînatoire : j'aurais bien tenté des croquettes de pomme de terre au chorizo et des boulettes de risotto en arancini (sorte de tapas a l'italienne : boulettes de risotto frites).

[François]

Je suis abonné à un magazine de cuisine, je peux trouver des recettes

[Marine]

Oui c'est une très bonne idée de faire une nouvelle recette ensemble !

[Hélène_Ovalys]

Très bonne idée Francois !

[Marine]

Ben voilà, ça avance bien notre affaire !

Les recettes proposées :

Far breton - Crapouille
Galette - ICI ISSY
Fondue Savoyarde - Delphinette
Tiramisu - Hélène
Tarte ricotta chocolat - Hélène
Apéro dînatoire (croquettes de pomme de terre au chorizo et des boulettes de risotto en arancini, caviar d'aubergines aux olives) - Hélène + autres ? (Marine : guacamole)
Nouvelle recette - tous

[Hélène_Ovalys]

Super Marine, on peut rajouter au fur et à mesure nos propositions .

[Andrea]

pour ma part je peux vous proposer mes spécialités actuelles:
Brookies, muffins et cookies
Cake salé et rillettes de thon

[Antoine&Fanny]

Je peux proposer les gaufres liégeoises, pour nos bons petits goûters d'hiver

Andrea, je suis dans ma période muffins également, accepterais-tu de répondre a quelques questions en MP ? (Histoire de ne pas "encombrer" le sujet ^^').

Fanny.

[Hélène_Ovalys]

Ouh là là j'adore muffins, cookies et gaufres liégeoises, vivement un petit goûter d'hiver !

[La vie en vert]

vu que nous aurons été que 2, j'ai vu avec Hélène et je ne vais pas faire l'atelier carbonnades ce weekend. Par contre, je veux bien faire ajouter ce plat à la liste de suggestions pour des prochains ateliers.

Côté sucré j'ai un cheesecake à proposer et un cake au chocolat, noix et banane végétalien (si si, je vous assure ça se mange, c'est même très bon).

[Andrea]

Biensûr avec plaisir Fanny

[Julie G]

Bonjour à tous/toutes,

Je viens de découvrir ce post et j'aurais aimé savoir s'il était toujours possible de rejoindre votre groupe pour un prochain atelier .

J'ai un peu mis la cuisine de côté depuis ma grossesse et mes débuts de jeune maman, mais ma petite puce va bientôt avoir 6 mois, et je ressens vraiment le besoin de m'y remettre!

Je suis très branchée cuisine/gastronomie et possède plein de bouquins/magazines très sympas (des pas à pas, de spécialités typiques, en pâtisserie comme en cuisine), j'ai aussi un papa traiteur à la retraite (très disponible par téléphone ) et pour les amatrices, je possède un thermomix (utilisable pour des recettes complètes en cas de grosse flemme ou pour gagner du temps pour des recettes plus élaborées!)

A bientôt j'espère

Julie

[François]

je viens de faire des petits bonbons aux amandes grillées et chocolat, je valide la recette, c'est simple, on pourra le faire.
Sinon autre recette tarte tatin d'aubergine et pignons de pin avec une variante possible (testée hier) en remplaçant le sucre par du miel et les pignons par des noix...
Sinon j'ai reçu le spéciale noel de mon magazine de cuisine, je vais pouvoir vous proposer des recettes

[Laetic]

Pour ma part, fondue suisse faite ce midi, toujours un franc succès ! Sinon partante pour tout !

Pas de spécialité particulière : lasagnes rapides pour enfants enfamés (et pleines de légumes mais chhhhh faut pas leur dire ), mousse chocolat bien chocolatée et légère mais il faut attendre 12h

[Hélène_Ovalys]

Le mois de décembre va être chargé de mon côté (et j'imagine pour vous aussi) alors d'ores et déjà on peut réserver le vendredi 16 et/ou 23 janvier [parallèllement pour les apprenties culinaires mamans : dimanche 18 et/ou 25 janvier].

Reste maintenant à déterminer ensemble les recettes de ce mois de janvier 2015 .

[Hélène_Ovalys]

Julie G : oui, oui, bien sûr .
Étais tu à la mum's party vendredi ?
Si oui, nous avons fait le chemin du retour ensemble .

[Marine]

Voici le doodle pour l'Atelier n°2 (et n°3 pour ceux qui souhaitent en faire un le dimanche), en janvier : http://doodle.com/9ds6gs7gv7nd29tt

Ça nous laisse un peu de temps pour s'organiser

[Julie G]

Hélène: Super ! Oui, en effet, nous avons fait le chemin du retour ensemble !

[François]

le 16 et le 23 l'emportent... d'autres motivés ?
Je vais tester quelques recettes pour Noel, en cas de réussite, je pourrai les faire partager

[ICI ISSY]

Bonjour à tous,
Petite question, le vendredi c'est à partir de quelle heure et le dimanche c'est l'après midi ?