Fort d'Issy

Félicitations à la Maison Avoise qui décroche une première étoile !!!

https://www.sortiraparis.com/hotel-rest ... moulineaux

Et la fiche Michelin:
https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de ... son-avoise

Félicitations pour ce prix bien mérité !
Nous sommes ravi que la clientèle soit déjà au rendez-vous avant cette étoile.
Les gourmets savaient maintenant ou trouver ce restaurant gourmet, créative et toute en finesse caché dans les casemates du Fort, ça se mérite !

C'est d'autant plus notable qu'il ne doit pas y avoir plus de 5 ou 6 restaurants etoilés dans les Hauts-de-Seine.

C'est vraiment une excellente nouvelle ça ! Bravo à leur équipe

On espère que ça ne va pas faire exploser leurs prix déjà bien hauts (mais justifiés). En tout cas tous les avis sont très bons avec notamment 5/5 en avis Google avec 161 notes.

J'ai l'impression que ça s'accompagne de la disparition du menu midi à 49 euros.
Le ticket d'entrée passe donc à 64 euros, sans boissons.

Je leur souhaite toute la réussite qu'ils méritent, mais à ce prix là ils se privent d'une bonne partie de la clientèle locale, qui pouvait se laisser tenter le midi.

Je suppose qu'ils visent une zone de chalandise plus large et que la clientèle du fort est moins un sujet pour eux.

Dommage, je trouvais que les deux pouvaient coexister.

J'ai pu constater que le soir c'est complet (j'y étais un vendredi, je ne sais pas si c'est représentatif de tous les soirs). L'étoile est clairement méritée.
Pour l'offre du midi, dommage qu'elle disparaisse. Peut être qu'ils n'affichaient pas complet le midi en semaine? donc que cette offre n'est pas rentable pour eux...

Totalement mérité, bravo !