COMMERCES DU FORT...

[bros]

Bonjour,

Est-ce le blues de la rentrée, où bien le souvenir d’un article du Parisien en mai dernier http://www.leparisien.fr/hauts-de-seine ... 066700.php mais je m’interroge sur l’état de santé de nos commerces au fort.

Si je tente d’être factuel, parmi une petite douzaine de commerçants, nous trouvons actuellement :
-un boucher/fromager qui changera pour la seconde fois de propriétaire à la rentrée
-un ex Bubble Pub qui devrait devenir traiteur libanais d’ici peu
-un boulanger qui a changé de propriétaire l’été dernier
-une pharmacie à la devanture bien défigurée par l’incendie de ce printemps
-un local AFUL (à côté du coiffeur) désespérément vide depuis des années
-une conciergerie qui continue d’offrir tout un tas de services mais dont le point presse semble avoir été relégué au fond du magasin et à l’enseigne postale quelque peu défraichie (bon OK, ce n’est peut-être pas très important)
-un resto La Poudrière contraint de fermeture administrative un mois en avril dernier (et toujours marqué de danger de fermeture sur ce forum)
-une libraire à laquelle il manque 100k€ de chiffre d’affaire (toujours selon l’article du Parisien)
etc…

Bref, je ne veux pas avoir l’air d’user de « fort bashing » mais je m’interroge…

Nos commerçants sont pourtant bien utiles et sympathiques. Ils semblent motivés, et proposent de bons produits à priori adaptés à la clientèle que nous (habitants du fort) sommes.

Il faut se rendre à l’évidence que notre fort n’est pas un lieu de passage et que nos commerçants ne peuvent compter que sur sa population (pourtant captive à l’intérieur de l’enceinte) pour les faire vivre. Mais nous sommes facilement 4.000 habitants, soit l’équivalent un gros village (ou une petite ville) de province. A priori suffisant pour faire fonctionner une douzaine de commerces !

Mais alors, répondent-il à nos attentes ? Qu’attendons-nous d’eux ?
-plus de qualité dans les produits proposés
-plus de services
-des prix plus abordables

Avons-nous besoin d’autres types de commerce ?

Au fort, sommes-nous plus adeptes que la moyenne de la population de livraisons du e-commerce, de drives, ou de grands centres commerciaux ? Ou bien est-ce le reflet de ce qui se passe pour tous les commerces, y compris en centre-ville ?

Enfin, sommes-nous prêts à accepter les quelques désagréments liés à la présence de commerces de proximité (livraisons tôt le matin, stationnement en double-file des véhicules, nuisances nocturnes,…) ou préférons voir notre fort se transformer en paisible cité dortoir, mais sans réelle vie de quartier ?

A vous lire…

[StrefDess]

Je vais vous dire où je vais, où je ne vais pas et pourquoi...

-un boucher/fromager : je n'y allais pas avant car je ne mange pas de viande, et pour les fromages, c'était bien trop cher.

-un ex Bubble Pub qui devrait devenir traiteur libanais d’ici peu : Pub trop cher et qui ne donnait pas envie de s'installer. Le libanais, à voir, mais ce n'est pas ma tasse de thé... Je pense que l'emplacement ne motive pas à venir dans ce commerce.

-un boulanger qui a changé de propriétaire l’été dernier : j'y vais quelquefois, quand je n'ai pas d'autre choix. Sinon, je vais toujours acheter mon pain et autre à la maison Caille à Clamart. Je trouve que c'est bien meilleur, les gâteaux y sont moins chers et les vendeurs sont plus sympas.

-une pharmacie à la devanture bien défigurée par l’incendie de ce printemps : j'y vais dès que j'ai besoin d'aller à la pharmacie. Mais il faudrait effectivement redorer la façade car là, c'est vraiment glauque...

-un local AFUL (à côté du coiffeur) désespérément vide depuis des années : sans avis

-une conciergerie qui continue d’offrir tout un tas de services mais dont le point presse semble avoir été relégué au fond du magasin et à l’enseigne postale quelque peu défraichie (bon OK, ce n’est peut-être pas très important) : je n'ai pas besoin des services de la conciergerie et les quelques magazines que j'achètent mensuellement ne s'y trouvent pas. Je n'y vais donc jamais.

-un resto La Poudrière contraint de fermeture administrative un mois en avril dernier (et toujours marqué de danger de fermeture sur ce forum) : j'y vais, car je trouve que c'est très bon et plutôt sympa comme restau. Mais je n'y vais que très rarement car c'est très très cher.

-une libraire à laquelle il manque 100k€ de chiffre d’affaire (toujours selon l’article du Parisien) : Je lis énormément alors il m'arrive d'y aller, mais j'avoue que j'ai d'autres libraires où je vais plus souvent par habitude et par choix.

Par ailleurs, je ne suis pas, mais pas du tout adepte du e-commerce.
Je fais mes courses à Intermarché Issy et je complète par le marché du dimanche matin à Clamart.

[J-B]

Sauf erreur Citron Meringué fonctionnait bien, Bruno est plutôt parti pour des raisons personnelles. Je suppose que les food trucks fonctionnent bien également tout comme le Casino. Je partage ce qui semble être votre avis que nous avons un intérêt à faire vivre nos commerces mais chacun a ses raisons. À titre personnel je compte bien tester le nouveau restaurant et la boucherie.

Par ailleurs des gens viennent de l’exterieur pour certains commerces comme la Poudrière. Il y a donc un enjeu à pouvoir les accueillir (la question des places de stationnement est regulierement soulevée par les commerçants. Bientôt il y aura également les nouveaux habitants du quartier de la gare de Clamart.

[Clarkou]

Je trouve le constat initial bien négatif. C’est la vie des commerces. Certains ouvrent, d’autres ferment. Il n’y a rien de choquant. Il y a des commerces qui mettent des années pour installer une clientèle et même si ces derniers ne sont pas millionaires ils trouvent un équilibre. Personnellement, je mets un certain recul entre l’article d’un journal et la réalité. Il faut bien que l’article ait quelques éléments qui assurent une lecture entière du papier.
Je me permets aussi un commentaire sur la boucherie qui a fermée. Le premier boucher a du se dire qu’en étant dans un quartier plutôt CSP+ ils pouvaient pratiquer des prix plus élevés que la moyenne en prétendant une pseudo qualité qui s’est avérée plutôt médiocre vs. des bouchers comme Coutanceau à Corentin Celton : bien moins cher et avec une qualité de produit au top. Il y a toujours la queue. Ça ne trompe pas. Pour le bubble pub, l’endroit était triste comme les pierres. La déco minimaliste et des prix exorbitants. Ce n’est pas surprenant qu’il n’ait pas trouvé son public. Pour la suite à voir.

[bros]

Merci pour vos retours...
C'est en effet la vie des commerces: d'ouvrir, de fermer, de trouver sa clientèle. Et si l'on veut rester positif, en dehors du local AFUL, les locaux ne restent jamais vides très longtemps!

De vos réponses, certains items ressortent, parmi eux:
-les prix élevés: tous l'avez mentionné. En effet, pourquoi nos commerçants seraient-ils plus chers que d'autres équivalents à Issy (je n'imagine pas des baux plus chers au fort) peut-être parce qu'ils ont moins de clients? Si l'on veut nuancer, remarquons que la libraire pratique les prix éditeurs comme partout, la boulangerie a une tradition plutôt moins chère que la moyenne d'Issy... ce n'est donc pas général!
-les infrastructures (emplacement, stationnement, transports), c'est vrai que de ce côté là on n'est pas très aidé au fort, pour un quartier qui se voulait à la pointe... c'est peut-être bien l'une des raisons principales!

C'est tout de même bien sympa d'avoir plusieurs commerces en bas de chez soi ! Pourvu que ça dure

[petitalex]

Bonjour
Personnellement la pharmacie est ma pharmacie de référence mais je n’appellerais pas ça un commerce : j’y vais assez rarement car rarement malade
Librairie : aucun intérêt pour moi ; je trouve ce que je veux sur le net ; c’est plus rapide et même prix
Banque : c’est pas ma banque
Conciergerie : je ne l’utilise pas, pas de besoins
Coiffeur : seul mon mari y va ; me i je vais chez des coiffeurs sans rdv
Brasserie : mauvais rapport qualité prix et accueil médiocre donc sans intérêt
Boulangerie : pain trop cher et accueil infecte depuis le changement de propriétaire ; gâteaux ridiculement petits
Médecin : c’est mon médecin traitant
Ostéo : essayé et pas aimé
Podologue : pas besoin
La Poudrière : j’adore mais j’y vais 3 fois par an car trop cher
Bubble pub : aucun intérêt
Libanais : j’irai pas car je n’aime pas
Boucherie : viande de qualité inférieure à Coutanceau et trop chère
Crèmerie : trop chère
Casino : en dépannage

Moi j’aimerais avoir des médecins dans mon Fort : Ophtalmo, dentiste, gygy ; un bar à tapas ; un Bodyminute ; une crêperie ; une saladerie ; des trucs comme ça

[MarineG]

Bonjour,

Voici mon retour, je vais reprendre le format liste d'au dessus.

Pharmacie : j'y vais quand je suis malade, la parapharmacie reste à mon goût trop cher.
Librairie : je n'y vais jamais, car j'ai l'habitude d'aller à Mairie d'Issy (plus de choix)
Banque : ce n'est pas ma banque mais je retire de l'argent fréquemment - très pratique
Conciergerie : j'y vais pour la presse et le service de poste ainsi que le service de pressing très rarement
Coiffeur : je n'y suis jamais allé, j'ai déjà mes habitudes allieurs
Brasserie : très mauvais rapport qualité / prix, je trouve cela mauvais et les pizzas à emporter ne sont jamais assez cuites
Boulangerie : je consomme peu de pain, mais je vais la bas à chaque fois. Pâtisserie bien trop cher pour la quantité/qualité
Médecin : très mauvais..
Ostéo : parfait (j'en ai consulté une dizaine dans les environs)
Podologue : super, de bons conseils, une formation en ostéopathe qui est un vrai plus pour "repérer" puis faire un diagnostic. Pour un prix très raisonnable
La Poudrière : j'y vais souvent, pour dîner et boire un verre. Le rapport qualité / prix est très correct.
Bubble pub : la décoration et les prix ne m'ont jamais donné envie de pousser la porte
Libanais : j'irai tester
Boucherie : prix trop élevé, j'y suis allé très rarement
Crèmerie : prix trop élevé, seulement de temps en temps
Casino : beaucoup trop cher, le magasin est sale, mais je n'ai pas le temps d'aller ailleurs...
Rôtisserie : j'y vais de temps en temps, mais je ne pense jamais à réserver à l'avance.. je repars souvent bredouille

Ces commerces sont très important pour faire vivre notre quartier, mais les prix pratiqués ne permettent, peut être pas de pouvoir y aller aussi souvent que l'on voudrait.


Belle journée à tous

[bros]

Merci à chacun pour vos commentaires..
Je retiens globalement que chacun à ses petites habitudes à droite ou à gauche
Pour nous convaincre de changer pour les commerces du fort, nous attendons d'eux qu'ils fassent la différence ! (accueil , propreté, qualité, et surtout prix)
....cela ne semble hélas pas toujours le cas
Dommage, car je retiens aussi que nous sommes globalement tous attachés à avoir des commerces de proximité
Bref, à eux d'être à la hauteur de nos attentes
...sinon c'est la dure loi de la concurrence qui l'emporte: les meilleurs prospérerons, les autres tenterons de survivre...
Alors souhaitons à nos commerçants d'en tenir compte

[Phil BK]

Au Casino, il y a deux jours. Je pose mes articles à la caisse. La jeune femme à la caisse : "'Tain, j'vais jamais pouvoir finir mes trucs. 3€29. Bon, je vous rends 70 centimes car j'ai pas de pièces de 1 centime."
Ça laisse songeur.

[Camille&Geoffrey]

Quelques petites déconvenues ici...

Casino : j'y suis tous les jours quasiment, ils pourraient être un peu plus aimable, avoir des fruits/légumes pas pourris et ranger un peu plus vite les produits frais
Pharmacie : j'y vais régulièrement, ils se sont trompés 3 fois sur le nombre de boîtes pour mon traitement, faut tout vérifier
Médécin : mon médecin traitant, aussi un des pires que j'ai eu (sauf peut-être les "urgences" Doctolib).
Boucherie : j'y suis allé quelques fois avant qu'elle ne change de propriétaire. Toujours trouvé ça cher, avec un peu trop de mouches et une odeur perfectible !
Boulangerie : sont pas aimables, ne savent pas faire cuire les viennoiseries (toujours trop cuit), n'ont pas toujours tous les produits dispos passé 18h... Pas chez eux qu'on fera du Too Good to Go !

Après c'est quand même pratique d'avoir tout ça en bas de la maison, j'utilise pas mal la boulangerie, la pharmacie, la conciergerie (Poste et Presse), Casino et un peu la librairie (j'essaie de me sevrer d'Amazon).

[ldalencon]

Bonjour
Pour ma part et depuis 6 ans je trouve qu'il y a quand même beaucoup de points positifs à nos commerces de proximité. J'en suis encore plus consciente en rentrant de vacances en zones rurales ou même petites villes où ces commerces n'existent plus.... avoir une conciergerie qui propose de nombreux services, une librairie qui gère les commandes même par mail, un Casino qui dépanne bien quand même et qui a une offre assez complète, une boulangerie, une pharmacie c'est déjà énorme. Il y a forcément des améliorables c'est certain mais c'est quand même précieux d'avoir une telle offre de proximité !

[bros]

Bien d'accord,
C'est tout de même un sacré confort d'avoir ces commerces à proximité!
Soutenons les! mais faisons aussi en sorte qu'ils répondent encore mieux à nos besoins (mais là c'est à eux de jouer !)

[J-B]

Vous avez peut-être déjà vu l’affichage dans le magasin vous demandant de vider votre carte de fidélité mais le Casino va changer de maison mère et devenir un Monoprix (il me semble que Monoprix fonctionne sur un système de franchise).

[Matthieu_]

Bonjour

Merci pour l'info.

Les enseignes CASINO et MONOPRIX appartiennent toutes les deux au groupe CASINO qui a une stratégie de montée en gamme de son réseau de magasins de proximité depuis plusieurs années.

Si cette information est avérée, cela ne devrait pas avoir un impact favorable sur les prix.

On peut peut-être espérer un impact sur la qualité des produits frais (notamment viande / fruits et légumes) et la part de bio.

Après je ne suis pas convaincu qu'il y ait une différence significative selon que le magasin soit intégré ou franchisé...

[poupoux92]

pour ce qui est de la Boulangerie, c'est vrai que j'ai récemment acheté un millefeuille..
le feuilleté avait le goût du cramé
et TRES TRES cher !! 4 euros le millefeuille cramé


je ne pense pas réitérer l'expérience..
le prix n'est pas justifié

[poupoux92]

ce n'est pas parce qu'il est qualifié Artisan Créateur Boulanger qu'il faut exagérer sur le prix..
nous sommes à Issy les Moulineaux et non Paris 1er Les Tuileries (ce n'est pas du Eric Kayser)

[J-B]

Bonjour

N'hésitez pas à faire part également de votre commentaire directement à Maxime Ollivier par Mesenger sur son site Facebook https://fr-fr.facebook.com/maximeollivierpatisserie/

Si vous vous rappelez, lors du changement d'enseigne, les avis étaient très partagés sur le forum et on peut souligner que Maxime Ollivier en a tenu compte, a pris le temps de répondre et d'ajuster son offre.

Je suis certain que votre remarque sur le millefeuille sera entendue

[Mouhedine]

Bonjour,

Les expériences sont multiples, il est important d'en faire part. Personnellement, je trouve que la qualité n'est pas présente et j'ai même des doutes sur la partie "artisan". Un ami MOF (boulanger évidemment), qui était chez moi, pense que les viennoiseries sont surgelées (pour les croissants et pain au chocolat en tout cas) et que le pain est réalisé avec des produits bas de gamme. C'est un avis...

Bonne journée à tous,

[poupoux92]

c'est bien possible que cela ne soit pas fait maison...
la boulangerie de corentin celton est largement meilleure.. avec des prix raisonnable.
c'est du fait que nous sommes au Fort, un peu excentré et donc il en profite un max

[J-B]

Je suis à peu près certain que les viennoiseries sont faites maison, ce qui explique d'ailleurs qu'ils soient rapidement à court les jours ou des clients leur font de grosses commandes. Toutefois, j’ai également déjà eu des viennoiseries qui semblaient de la veille, ce qui pourrait expliquer les baisses ponctuelles de qualité.