[COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Les événements sympas qui font la vie quotidienne au Fort d'Issy
MarineL

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par MarineL » 03 Oct 2018

Je rejoins sur le fait que ce ne soit plus la même chose, je n'y vais plus qu'occasionnellement, mais justement, certains y trouvent peut-être plus leur compte maintenant, c'est le lot de beaucoup de commerces, on ne contente pas tout le monde.
A l'époque de Bruno, il y avait eu énormément de critiques également, tout dépend des gouts de chacun !

olivier_Ovelys
Messages : 18
Enregistré le : 11 Oct 2011
Résidence / Quartier / Activité : Ovélys
A été remercié : 1 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par olivier_Ovelys » 03 Oct 2018

J-B a écrit :
11 Juil 2018


En ce qui concerne la nouvelle boulangerie on peut prendre les paris mais je mise sur 33% de "c'etait mieux avant", 33% de "c'etait moins cher avant" et 33% de "je n'y allais pas avant".

Et la vous allez me dire: il manque 1%.
je pense que vous aviez vu juste ! :ane:

J-B
Messages : 296
Enregistré le : 13 Juil 2015
Résidence / Quartier / Activité : Solaris
A remercié : 63 fois
A été remercié : 48 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par J-B » 03 Oct 2018

olivier_Ovelys a écrit :
03 Oct 2018
J-B a écrit :
11 Juil 2018


En ce qui concerne la nouvelle boulangerie on peut prendre les paris mais je mise sur 33% de "c'etait mieux avant", 33% de "c'etait moins cher avant" et 33% de "je n'y allais pas avant".

Et la vous allez me dire: il manque 1%.
je pense que vous aviez vu juste ! :ane:
LA PROPHETIE

Avatar de l’utilisateur
Alice&Alexandre
Messages : 47
Enregistré le : 01 Nov 2012
Résidence / Quartier / Activité : Horizon
A été remercié : 1 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Alice&Alexandre » 03 Oct 2018

Et avez-vous goûté leurs pâtisseries? Il s'agit de leur gros point fort.
Elles sont, pour nous, délicieuses! Avec un coup de coeur pour le fraisier et sa fine couche de chocolat du dessous. Et en plus, le prix n'a pas augmenté.
En conclusion: Bruno, excellent boulanger, a laissé place à Maxime Ollivier, excellent pâtissier.

Matthieu_
Messages : 30
Enregistré le : 17 Avr 2016
Résidence / Quartier / Activité : Zen Park
A remercié : 1 fois
A été remercié : 24 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Matthieu_ » 03 Oct 2018

Desserts classiques mais plutôt très bons, notamment ceux au chocolat

Un peu déçu moi aussi avec la nouvelle tradition

Je me rends compte que j’y vais moins souvent qu’avant notamment la semaine...

MarineL

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par MarineL » 04 Oct 2018

Alice&Alexandre a écrit :
03 Oct 2018
Et avez-vous goûté leurs pâtisseries? Il s'agit de leur gros point fort.
Elles sont, pour nous, délicieuses! Avec un coup de coeur pour le fraisier et sa fine couche de chocolat du dessous. Et en plus, le prix n'a pas augmenté.
Et c'est une totale déception pour nous !
Donc finalement, c'est exactement ce qui est indiqué au dessus, il en faut pour tout le monde, les déçus d'hier sont les contents d'aujourd'hui, cette boulangerie/pâtisserie ne nous convient pas, mais nous sommes ravis qu'elle convienne à d'autres :)

Phil BK
Messages : 91
Enregistré le : 13 Déc 2013
Résidence / Quartier / Activité : Le Belvédère
A remercié : 11 fois
A été remercié : 33 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Phil BK » 04 Oct 2018

J-B a écrit :
03 Oct 2018
olivier_Ovelys a écrit :
03 Oct 2018
J-B a écrit :
11 Juil 2018


En ce qui concerne la nouvelle boulangerie on peut prendre les paris mais je mise sur 33% de "c'etait mieux avant", 33% de "c'etait moins cher avant" et 33% de "je n'y allais pas avant".

Et la vous allez me dire: il manque 1%.
je pense que vous aviez vu juste ! :ane:
LA PROPHETIE
N'empêche qu'il manque toujours 1% ;)

J-B
Messages : 296
Enregistré le : 13 Juil 2015
Résidence / Quartier / Activité : Solaris
A remercié : 63 fois
A été remercié : 48 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par J-B » 04 Oct 2018

Capture.JPG

Phil BK
Messages : 91
Enregistré le : 13 Déc 2013
Résidence / Quartier / Activité : Le Belvédère
A remercié : 11 fois
A été remercié : 33 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Phil BK » 06 Oct 2018

Pour ma part, les pâtisseries que j'ai goûtées ne m'ont pas emballé mais tous les goûts sont dans la nature, après tout. La campagne a gagné en croustillant, ce qui est un plus pour moi. Comme certains, j'ai trouvé la tradi différente mais l'on m'a assuré que c'était psychologique et que "les gens, quand même..." Ceci étant, le pain reste selon moi de très bonne qualité.

Le coup de génie, c'est d'avoir gardé Mickaela. Comme ça, il y a quelqu'un d'aimable à la boulangerie, ça n'est pas de trop.

Ce qui me pousse à poster mon avis sur le sujet, c'est la viennoiserie de ce matin. Elle était bien trop cuite. Et je jurerais qu'elle était de la vieille. Parce qu'elle est bien trop cuite ou a-t-elle été bien trop (re)cuite parce qu'elle est de la veille ? Je ne sais pas et je peux me tromper - sauf sur le fait indéniable qu'elle était bien trop cuite. Toujours est-il que ça n'était pas très bon. Le prix était également de la veille : plein tarif.

Une autre fois encore, les croissants étaient minus, presque de la taille des mini-viennoiseries. Quand j'ai demandé pourquoi, on m'a simplement répondu : "ils sont sortis comme ça." Là non plus, le prix n'avait pas dégonflé.

Mais ma plus grande déception, et c'est personnel, c'est qu'après nous avoir proposé une fois des croissants nature (ou ordinaires), la chose ne s'est malheureusement plus jamais, à ma connaissance, renouvelée. Et ça, c'est comme donner un jouet à un enfant et le lui retirer :(

bene81000
Messages : 125
Enregistré le : 27 Avr 2015
Résidence / Quartier / Activité : Horizon
Escalier (Bâtiment) : BAT C4
A remercié : 1 fois
A été remercié : 6 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par bene81000 » 06 Oct 2018

Je serais pour les croissants ordinaires aussi !!!

Phil BK
Messages : 91
Enregistré le : 13 Déc 2013
Résidence / Quartier / Activité : Le Belvédère
A remercié : 11 fois
A été remercié : 33 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Phil BK » 06 Oct 2018

bene81000 a écrit :
06 Oct 2018
Je serais pour les croissants ordinaires aussi !!!
Oui, mais pas trop cuits, alors ;)

Quelqu'un a goûté les nouvelles tartes aux pommes et aux pêches ?

jordanoss
Messages : 36
Enregistré le : 14 Sep 2016
Résidence / Quartier / Activité : Green Park
A été remercié : 5 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par jordanoss » 08 Oct 2018

Perso nous avons pris deux dessert un éclair citron meringuée qui était pas mal original et bon mais la pâte manquais de ce petit truc qu'on attend d'une pâte d'éclair et un Framboisier qui était juste pas bon à mon gout la genoise dedans était identique a une génoise industriel et la texture du tout n'était vraiment pas au niveau de ce qu'on attend d'une pâtisserie artisanal .

Peut être un mauvais jour je réessaierai une fois pour ne pas juger sur une possible mauvaise journée.

Laura TO
Messages : 4
Enregistré le : 13 Déc 2017
Résidence / Quartier / Activité : Quartier d'Issy - Le Fort

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Laura TO » 16 Oct 2018

Le goût des produits je ne sais pas ... par contre le bruit ... réveillée tous mardi à 5h30 .

Aliander
Messages : 1
Enregistré le : 19 Oct 2018
Résidence / Quartier / Activité : Visiteur

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Aliander » 19 Oct 2018

Des produits que j'y ai gouté, aucun ne m'a déçu pour le moment comme je n'ai jamais été déçu de mes achats sur le site mon-skate.fr pour le moment.
Modifié en dernier par Aliander le 26 Oct 2018, modifié 1 fois.

bbpp
Messages : 280
Enregistré le : 06 Oct 2013
Résidence / Quartier / Activité : Visio
Escalier (Bâtiment) : C
A été remercié : 2 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par bbpp » 21 Oct 2018

Ben moi aussi j’aimerais bien goûter, mais pas de chance, dimanche, 10h, plus aucune viennoiserie :siffle: et ce n’est pas la première fois]. Pas grave, un petit coup de voiture direction la boulangerie de Corentin, en plus ils sont d’une gentillesse..
On ne peut pas plaire à tout le monde, c’est un fait, mais plus rien un dimanche matin à 10h, pas cool quand meme :(

SmoothLife
Messages : 8
Enregistré le : 13 Oct 2018
Résidence / Quartier / Activité : Riverain
A été remercié : 1 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par SmoothLife » 21 Oct 2018

bbpp a écrit :
21 Oct 2018
Ben moi aussi j’aimerais bien goûter, mais pas de chance, dimanche, 10h, plus aucune viennoiserie :siffle: et ce n’est pas la première fois]. Pas grave, un petit coup de voiture direction la boulangerie de Corentin, en plus ils sont d’une gentillesse..
On ne peut pas plaire à tout le monde, c’est un fait, mais plus rien un dimanche matin à 10h, pas cool quand meme :(
Wow vous avez bien du courage de prendre la voiture jusqu'à Corentin :japon:

Clarkou
Messages : 328
Enregistré le : 06 Mai 2015
Résidence / Quartier / Activité : West Park
A remercié : 5 fois
A été remercié : 28 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Clarkou » 22 Oct 2018

En tout cas le pain c’est plus ça. Ils me disent que rien n’a changé mais c’est pas vrai. La mie est moins aérée, plus dense et le lendemain le pain est dur comme un coup de trique alors qu’avant la reprise, le pain était encore frais le lendemain.
Je pousse jusqu’à la mairie au Corentin aussi pour du pain bien meilleur. Dommage...

J-B
Messages : 296
Enregistré le : 13 Juil 2015
Résidence / Quartier / Activité : Solaris
A remercié : 63 fois
A été remercié : 48 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par J-B » 22 Oct 2018

C'est très étonnant parce que le seul reproche que je faisais au pain de Citron Meringué était justement qu'il était dur dès le lendemain matin. En revanche je suis d'accord sur le fait que le gout a changé (mais reste bon).

Avatar de l’utilisateur
r lefourbe
Messages : 177
Enregistré le : 16 Mar 2012
Résidence / Quartier / Activité : Ô Paris
Escalier (Bâtiment) : C
A été remercié : 8 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par r lefourbe » 22 Oct 2018

bbpp a écrit :
21 Oct 2018
Ben moi aussi j’aimerais bien goûter, mais pas de chance, dimanche, 10h, plus aucune viennoiserie :siffle: et ce n’est pas la première fois]. Pas grave, un petit coup de voiture direction la boulangerie de Corentin, en plus ils sont d’une gentillesse..
Pour moi, pas la peine d'aller jusqu'à Corentin Celton.
Vous avez coté Clamart juste de l'autre coté des voies de chemin de fer (10min à pied donc sans voiture ;) ) :

- la maison Caille (entre la gare et la station BP) où la tradition est vraiment très bonne (et ils ont plusieurs cuissons), l'accueil cordial et qui bascule en très sympa quand on commence à vous connaitre. Les pâtisseries sont aussi bonnes. Parfois classiques, copieuses et pas chères (ce qui manquait vraiment chez Citron Meringuée) et plus évoluées.
- La maison Dumont qui est vraiment top pour les viennoiseries et les pâtisseries. et l'accueil là bas est vraiment tip top.

Fauxcils
Messages : 155
Enregistré le : 27 Mai 2015
Résidence / Quartier / Activité : Visiteur
A remercié : 1 fois
A été remercié : 19 fois

Re: [COMMERCES] Citron Meringué, la Boulangerie Patisserie du Fort

Message par Fauxcils » 22 Oct 2018

Confirmation pour Dumont.Gâteau d'anniversaire excellent et accueil joyeux.
L'importante fréquentation témoigne de l’intérêt des clients.
Mais les gouts n'étant pas universels !!!!
Dire qu'un commerce est excellent ne veut pas dire que les autres sont nuls.
Bien qu'ayant mis les pieds,une seule fois, dans la boulangerie du fort il y a 2 ans environ,l'accueil relevait plutôt du cimetière,mais il faut dire que je n'étais pas résident du Fort.

Répondre

Retourner vers « Vie de quartier »